做巧克力最怕等 —— 刚灌注好的巧克力浆得慢慢冷却，室温放久了容易沾灰，风扇吹又会表面结霜，想批量做根本来不及。但有了巧克力冷却隧道，这些麻烦全消失了。

这款冷却隧道自带分层传送带，刚成型的巧克力胚放上去，就能进入恒温恒湿的冷却区，温度精准控制在 12-15℃，湿度保持在 50% 左右，10 分钟就能完全凝固，拿出来不粘手、表面还光亮。而且隧道长度能根据产量选，小作坊用 1.5 米款，一小时能冷却 300 多个；大厂选 3 米款，效率直接翻番。

更贴心的是，隧道内壁有防结露设计，不用担心冷凝水滴到巧克力上影响口感。以前一天只能做 200 盒巧克力，现在有了它，轻松做 500 盒，还不用一直盯着看，省出时间做更多口味！